ELABORACIÓN
La Bodega Tradición Viticultura Elaboración Vinos
Partiendo de un exhaustivo control del viñedo, se vendimia cuidadosamente cuando las uvas se encuentran en su punto óptimo de maduración.
Las vinificaciones se llevan a cabo en depósitos de acero inoxidable dotados con control de temperatura en la fermentación.
Diferentes tipos de elaboración darán lugar a una amplia gama de vinos, desde la acentuación de los caracteres varietales a los vinos más complejos y estructurados.
La crianza se lleva a cabo en barricas de roble americano y francés en una nave acondicionada con la humedad, temperatura y luminosidad adecuada.