VITICULTURA

Vinos y Aceites Laguna se provee de viñedos con una extensión total de 150 hectáreas situados en los términos amparados en la D.O. VINOS DE MADRID. Un porcentaje importante de dicha extensión se encuentra en un paraje llamado VALDEGUERRA, que es un claro ejemplo de las terrazas fluviales del Tajo.

Se trata de terrenos arcillosos con un notable componente calizo y PH ácido.

El clima es continental clásico con temperaturas extremas tanto en invierno como en verano y con una pluviometría anual de unos 450 mm. El sol constante en verano facilita el cultivo de uvas ricas en azúcar con la acidez exacta para producir vinos de calidad.

A las variedades Malvar y Tempranillo se han ido incorporando otras como el Cabernet Sauvignon, Merlot, Graciano, Garnacha y Syrah para completar una amplia gama de sabores y aromas.